Енциклопедичний словник

Харчова цінність

Харчова цінність - це ... Що таке харчова цінність?

харчова ценностьосновная характеристика харчового продукту: кількість містяться в ньому харчових речовин (білків, жирів і ін.) І їх співвідношення . * * * ХАРЧОВА ЦЕННОСТЬПІЩЕВАЯ ЦІННІСТЬ, основна характеристика харчового продукту: кількість містяться в ньому харчових речовин (білків, жирів і ін.) І їх співвідношення.

Енциклопедичний словник. 2009.