Енциклопедичний словник

Рибні продукти

Рибні продукти - це ... Що таке рибні продукти?

рибні продуктиполучают в результаті переробки об'єктів рибальського промислу та нерибних водного сировини. Харчові рибні продукти (риба становить близько 90%) споживаються в свіжому (для збереження зазвичай заморожуються) і консервованому (солоному, копченому, сушеному і ін.) вигляді. Медичні рибні продукти (жири, вітамінні препарати) отримують з печінки тріскових та ін. Кормові іехніческіе рибні продукти - рибне борошно, клей, гуанін, перловий пат. * * * РИБНІ ПРОДУКТИРИБНИЕ ПРОДУКТИ, отримують в результаті переробки об'єктів рибальського промислу (риби, ссавців, безхребетних, водоростей). Харчові рибні продукти (риба складає бл. 90%) споживаються в свіжому (для збереження зазвичай заморожуються), солоному, копченому, сушеному, консервованому вигляді. Медичні рибні продукти (жири, вітамінні препарати) отримують з печінки тріскових та ін. Кормові і технічні рибні продукти - рибне борошно, клей, гуанін, же чужний пат.

Енциклопедичний словник. 2009.